落灶，是在办酒席前，把能提前做的饭菜都先处理好，这样才能确保上酒席的时候，快速又热乎，才热热闹闹的好吃。要是酒席多的，要请厨师，要提前好几天落灶。
现在大家都穷，还要出工赚工分，大家都没那么多讲究，自己亲戚近邻相互帮忙着白天落灶，酒席都是放到了晚上，尽量不耽误出工。这个是目前村里办大事的惯例。
而现在，后进最近的亲戚——秦土根家吓的不敢来，几个本家也光来吃不来帮忙的话，秦阿南一个人怎么做出酒席来？
秦凝看着秦阿南伤感又难过的样子，走过去和她坐在一起，轻轻搂住她肩膀说：
“姆妈，不要紧的，我们俩今晚来先落灶，明天你处理点新鲜菜就行了，不是什么大事。你也知道的，那些婆娘又嘴碎又嘴馋，不来帮忙也好，要不然一半都偷回家了呢！”
这种乡野里随时占便宜的事，秦凝在秦月珍的记忆里看见的比比皆是，秦凝这么一说，秦阿南很快释怀了，说：
“是啊！你说的对！不说别人，老华娘子一个人就能帮你偷吃掉一条鱼！好，就这样，我们娘俩自己落灶。”
秦阿南兴奋起来，都忘记了问秦凝今天去中学的事，娘俩个趁着烧晚饭，先把肉拿出来煮了，又开了油锅炸大鱼，忙的脚打后脑勺。